【怎么辨别虾坏没坏】1、新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连 ， 虾身较挺，有一定的弯曲度，不新鲜的虾 ， 头与体 ， 壳与肉相连松懈 ， 头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度；
2、经过冷藏的虾，有虾肠与虾肉出现松离的情况，说明虾不是新鲜的；
3、在选购活虾时，如果虾不时的会产生气泡的话，就说明是新鲜的；
4、新鲜的虾 ， 皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色或蛋黄色 ， 不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色；
5、新鲜的虾，肉质坚实，细嫩，手触摸时感觉硬，有弹性，不新鲜的虾，肉质松软，弹性差；
6、新鲜虾气味正常，无异味，若有异臭味则为变质虾 。

以上就是怎么辨别虾坏没坏的内容啦，希望本文可以帮到你！

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