1、脆皖鱼鱼身切块洗净，吸干水分 ， 加半小勺的胡椒粉 ， 2大勺料酒和半小勺的盐抓腌2分钟，入底味 。
2、加4大勺淀粉，泡打粉和适量的水，和成较干的糊，加入泡打粉是为了炸出来的面糊口感香脆 。
3、约180度油炸2遍 ， 第二次较第一次时间要短 。
4、炸脆皖鱼时做料汁，番茄酱，白糖，白醋，生抽和淀粉（大勺）剩余的盐，胡椒粉，加1或1勺半清水，调开 。
5、葱、姜、蒜切末，越碎越好 。
6、烧锅放植物油3大勺 ， 油比炒菜要多些，做出的菜才会漂亮 。小火煎香葱姜蒜，倒入碗汁，转中火 ， 搅动调料成红油浓稠状 。
7、倒入炸好的脆皖鱼，稍翻几下，让每块都裹上料汁即可出锅 。
【脆皖鱼怎么做好吃】8、好吃的脆皖鱼就做好啦！

以上就是脆皖鱼怎么做好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 市场分析怎么写
• 地板打蜡后怎么清洁
• 大炭车怎么进化
• 茶树菇红枣排骨汤怎么做
• 山竹上的蚂蚁怎么处理
• 影视大全该剧集播放失败怎么解决
• 焖鱼的做法窍门 焖鱼的做法是什么
• 春天几月份可以钓鱼
• 仔猪出生怎么处理
• 魔兽世界里面的宏该怎么写