1、绿甘蓝、紫甘蓝切条，焯水，迅速过凉开水，挤干备用；
2、虾米温水泡发至无硬芯，沥干水分，切碎备用；
3、大蒜拍扁剁碎岁备用；
【凉拌甘蓝做法大全】4、用凉拌酱油、醋、糖、盐和香油调成碗汁；
5、碗汁浇入挤干的菜中；
6、起油锅，油温热时，下入蒜末和虾米碎 ， 小火炒至金黄，香味飘出，倒入菜中拌匀即可 。
以上就是凉拌甘蓝做法大全的内容啦，希望本文可以帮到你！
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