【紫色油菜花怎么炒好吃】主料：紫色油菜250克 。
辅料：调和油适量、食盐适量、耗油适量、鱼露适量 。
做法：
将油菜洗净备，蒜去皮切片或拍碎；置锅火上，加入油烧热，倒入蒜片；大火爆香后 ， 倒入油菜翻炒；沿着锅边淋入适量的水；加入蚝油，鱼露 ， 盐进行调味即可食用 。

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