材料：豇豆若干、瘦肉50克、油适量、盐适量、大蒜4瓣、红椒2个 。
制作步骤：
1、准备食材；
2、豇豆洗净切段 ， 瘦肉切丝用淀粉生抽腌制，蒜切碎，红椒切丝备用；
【急求助肉焖豆角怎么做】3、锅里放平时炒菜三倍的油量 ， 油温7成热，豇豆倒入锅中过油；
4、将过油后的豇豆用油纸吸干油分；
5、锅内留少许底油 ， 将蒜末爆香放入肉丝煸炒；
6、瘦肉炒香将豇豆倒入锅中，加适量盐和备用的红椒，放适量的料酒焖两分钟；
7、出锅即可 。

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