1、主料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4只 。调料：黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克 。
【玉米粥制作方法 玉米粥的做法】2、玉米去壳、洗净 ， 加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后 ， 用不锈钢食匙括下玉米 。鸡蛋清打散 。
3、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清 ， 淋入鸡油推匀，起锅装碗上席 。

以上就是玉米粥制作方法 玉米粥的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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