1、牛肉剁成肉糜 。
2、生姜、葱切成末备用 。
3、牛肉馅放入碗内，放入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒，按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟 。
4、随后加入适量干淀粉 。
5、继续搅拌几分钟，使肉馅有弹性 。
6、大火锅烧热倒油 ， 待油温六成热时改为小火，用手抓起搅好的肉馅，稍用力挤，使肉馅从虎口处挤出一小团 。
7、用勺子盛入油锅中，开始炸肉丸 。
【炸丸子怎么做】8、当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可 。

以上就是炸丸子怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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