老式作法一绿豆糕怎么做

老式绿豆糕做法:
1、绿豆洗净晒干,磨成粉 。也可以在超市或菜场买磨好的绿豆粉 。
【老式作法一绿豆糕怎么做】2、绿豆粉加面粉拌匀上笼隔水蒸30分钟到40分钟 。
3、过筛 。先将绿豆粉加糖拌匀,再倒入麻油冷却 , 拌匀 。
4、倒入模具压紧摸平,切块 。
5、装盒 。

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