1、材料:瘦猪肉400克,水发海带600克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,白糖7克 , 大料2瓣,葱段15克,姜片7克 , 香油8克 。
【海带炖肉如何做 海带炖肉的烹饪方法】2、将肉洗净,切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净,切成段;姜切片;海带择洗干净 , 用开水煮10分钟,切成小块待用 。
3、将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒 , 视肉面上色,加入酱油、精盐、料酒 , 略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后 , 转微火炖至八成烂 , 投入海带,再一同炖10分钟左右,海带入味即成 。
以上就是海带炖肉如何做 海带炖肉的烹饪方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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