烧烤时怎么不让碳着火

【烧烤时怎么不让碳着火】点炭:先用报纸把一次性筷子点着,在筷子上放木炭,等木炭着起来了在放机制炭 。如果不想用木炭,想直接把机制碳点着 , 那必须得用风机 。做一个炭盒子,在一测弄一个眼,把风机的出风口安在眼上,在炭盒子下放点报纸,把报纸点着 , 迅速放上筷子或纸壳子 , 在放机制碳,最后把风机打开,炭很快就着起来了 。烤串的时候炭着是很正常的 , 以为怎么弄都会有油和调料掉在上面,用炭架子吧啦几下炭就好了 。

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