小鳞鱼的做法：
1、将鱼的内脏和鱼鳞清除，在锅内放少许油，放葱姜爆锅后，将鱼放入微煎 ， 加入凉水，开锅后小火顿2小时，放盐、鸡精、香菜出锅 。
2、将鱼的内脏和鱼鳞清除 ， 沙锅内加凉水后放入鱼、葱、姜，开锅后小火顿2小时，加入盐、鸡精、香菜出锅 。
【小鳞鱼怎么做好吃＼】3、半斤左右细鳞鱼洗净，放入高汤，加入盐、酱油、糖色、大葱，将大料、小茴香、花椒装入布袋封口放入，用慢火煨炖，约半小时即熟 。清炖细鳞鱼鱼肉白嫩，细腻适口 。清炖哲罗鱼做法同清炖细鳞鱼略同，鱼腹有明显红斑 ， 颜色美观，鲜

以上就是小鳞鱼怎么做好吃＼的内容啦，希望本文可以帮到你！

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