咸蛋黄青团怎么做好吃肉松咸蛋黄青团的做法步骤 _生活经验

1、咸蛋黄肉松馅材料：咸蛋14个、肉松110克、糖60克、色拉酱45克、白芝麻12克、油45克。青团皮材料：小麦淀粉60克、糯米粉（三象牌）300克、氽水后新鲜艾草（拧干）100克、水300克、食用碱6克、油少许。
2、生的咸蛋黄取蛋黄，喷些白酒去腥味，烤箱180度烤8到10分钟；
3、咸蛋黄、肉松、糖、油、色拉酱、白芝麻，所有材料放入主锅， 20秒/速度4搅拌均匀，取出后按平均分成20个，捏成馅芯；
4、新鲜的艾草，摘去腐叶，留取青叶嫩茎，洗净，锅中水烧开后加少许食用碱保持翠绿颜色，艾草氽水后捞出来立马放冷水里；
5、氽水后的艾草拧干，取其中的105克放进主锅，再加300克的水，设置1分钟/速度10；
6、再设6分钟/100度/速度小勺加热；
7、加入糯米粉、小麦淀粉， 20秒/速度3-5混合，20秒/揉面键；
8、取出面团，搓长条，按每个35克分小剂子搓圆；
9、全部准备就绪，开始组装。
10、开窝放入馅芯包裹好后搓圆；
11、包好后表面刷油；
12、蒸锅底部抹油或者把青团放在小片烘焙纸上，水开蒸9分钟。
【咸蛋黄青团怎么做好吃肉松咸蛋黄青团的做法步骤】13、绿绿的松软的皮儿，带有清淡艾草香气，香糯可口。

以上就是咸蛋黄青团怎么做好吃肉松咸蛋黄青团的做法步骤的内容啦，希望本文可以帮到你！

咸蛋黄青团怎么做好吃 肉松咸蛋黄青团的做法步骤

咸蛋黄青团怎么做好吃肉松咸蛋黄青团的做法步骤