活虾怎么煮好吃

【活虾怎么煮好吃】1、主料:虾300克,干辣椒3克,葱末3克 。
2、辅料、姜末5克,蒜末4克 。
3、步骤:
(1)姜末5克 , 蒜末4克 , 虾300克去须去虾线 。
(2)锅中放入食用油5ML,放入姜末、花椒1克、豆瓣辣酱30克,翻炒出红油 。
(3)加入高汤100克,清水100ML,放入卷心菜150克,搅拌均匀 。
(4)锅中放入白砂糖2克,料酒5克 , 倒入虾,大火煮熟 。
(5)将虾放入卷心菜上 , 汤汁淋上,加入花椒1克,干辣椒蒜末、葱末 , 浇滚油即可 。

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