无馅汤圆怎么做

1、用料:糯米面、红糖、生姜、新鲜橘子皮、白糖、酒糟
【无馅汤圆怎么做】2、锅里属放清水,加入红糖,一个橘子皮 , 生姜适量,都可以按自己口味调整 , 大火烧开,转中小火盖盖熬10分钟左右 。
3、取碗温开水 , 加白糖化开 , 用糖水开始和面,面粉用量很少,大概巴掌大的一块面就能煮一大碗 。
4、煮汤圆 。揪些面,搓成大概手指头粗,掰一小节,在手心搓成圆,放入锅里开始煮,熟了会漂到水面上 。
5、出锅,再加入点酒糟,就可以开动啦 。

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