葱油香菇的做法 葱油香菇的家常做法

1、香菇洗净、胡萝卜去皮切片、葱洗净切成葱末;
2、锅中水烧开 , 放一小勺盐,倒入香菇和胡萝卜片,焯水一分钟后捞出,晾凉,晾凉的香菇用手挤去水份 , 每朵香菇撕成四块;
3、胡萝卜片和撕好的香菇放入一大碗中,放1/2茶匙盐、一点点白糖、1/4茶匙鸡精拌匀;
【葱油香菇的做法 葱油香菇的家常做法】4、把葱末放入一小碗中 , 锅烧热放入三汤匙色拉油烧到冒烟,立即倒入葱末中激出香味儿,倒入碗中,拌匀即可 。

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