碧螺春是属于绿茶，为我国十大名茶之一，已有1000多年历史 。因碧螺春产于江苏吴县的洞庭山区 ， 故又称洞庭碧螺春 。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶 。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个 。
碧螺春茶已有1000多年历史 ， 当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香 。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻 ， 脱口而道，香得吓煞人，由此当地人便将此茶叫吓煞人香 。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏 ， 但觉得吓煞人香其名不雅，于是题名碧螺春 。
【碧螺春是什么茶】洞庭碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇，四绝闻名于中外 。

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