1、鸡蛋4个、玉米油40克、水40克、低筋粉78克、葱花20克、肉松45克、细砂糖60克
2、蛋清蛋黄分离,一定要用无水无油的盆哦,然后分离的蛋黄
【蛋糕卷的肉馅配方】3、加入水和油,蛋抽搅拌均匀
4、筛入低筋面粉,搅拌均匀、蛋黄糊搅拌好之后的状态
5、蛋白打鱼眼泡加入三分之一白糖继续打发
6、第二次加入三分之一的白砂糖继续打发 , 第三次加入最后的白砂糖打发
7、取三分之一蛋白和蛋黄糊翻拌均匀 , 注意手法,不要画圈搅拌
8、再取三分之一的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
9、最后一部分蛋白霜和蛋黄液搅拌均匀
10、倒入28×28烤盘,整理平整
11、蛋糕糊表面撒一层葱花和肉松,烤箱预热160°,送进烤箱烤30分钟,出炉,晾凉
以上就是蛋糕卷的肉馅配方的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 淞沪会战的历史意义
- 冬天适合去哪里玩 冬天适合去旅游的地方介绍
- 皇帝的龙袍上有几条龙
- 六年级比例的意义是什么
- 苹果5s支持什么运营商
- 怎么用电视作为电脑的显示器
- 热爱生命的名言 怎么写出对生命的敬畏
- 求女主角穿越到偶像剧里的小说
- 潜伏电影顺序怎么看
- 电气图中wl代表什么意思
