1、首先将鲩鱼洗净剔去鱼骨 ， 顺着纹理斜切成片；葱切成段，姜切成细丝 。
2、将鲩鱼片置入大碗内，加入1只鸡蛋清、1/3汤匙盐、2汤匙料酒、姜丝和葱段拌匀，腌制15分钟入味 。
3、酸菜冲洗干净，斜切成条状 。
4、烧热锅内3汤匙油，以小火爆香姜片和花椒，放入酸菜大火翻炒45秒，至香味溢出 。
5、倒入酸菜鱼的调料包，注入5碗水与锅内食材一同搅匀 ， 加盖以大火煮沸 ， 改小火焖煮15分钟 。
【鱼酸菜怎么做好吃】6、加入1/3汤匙白糖吊味，倒入腌好的鲩鱼片拌匀，大火煮沸至鱼片熟 ， 即可起锅 。
以上就是鱼酸菜怎么做好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 我的56网怎么用账号登不上
- 密室逃脱113关怎么过
- 酸萝卜怎么吃 家常酸萝卜炒牛肉做法
- 螃蟹怎么洗才不会夹到手 螃蟹怎么洗不会夹手
- 挖机空调风小怎么回事
- 婚礼改期了怎么写通知
- 天猫怎么开店铺
- 酹怎么读
- 项链吊坠怎么系绳子
- 生海苔怎么吃