【超市卖得纯牛奶有营养吗】牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全、营养价值最高的液体食品 。牛奶中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收 。据研究证明，每天早晨饮用一杯鲜牛奶，可满足人体所需热量的百分之十，可满足人体所需各种微量维生素的百分之四十 。如果每人1天饮用500克牛奶，则可满足人体每天所需维生素和钙量的百分之八十，并具防癌作用 。因此，科学家认为，牛奶是新生命最好的营养源，牛奶所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的 。

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