炸薯条面粉不能代替淀粉，因为淀粉比较黏，可以附着在食物表面，让薯条在炸的过程中受热均匀，而面粉容易聚堆，不能均匀附着在薯条的表面 ， 炸出来的薯条容易糊 。所以不建议在炸薯条时用面粉代替淀粉 。
薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时 。薯条是最常见的快餐食品之一 ， 流行于世界各地 。
【炸薯条面粉代替淀粉行吗】薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味 。芝麻椒盐制作：碾碎后的芝麻、花椒，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后即可完成 。
薯条开炸时最好一起放，铺满锅面即可，宁少勿多，让每个薯条都泡在油里面，当薯条泛黄时就可以捞出食用 。

以上就是炸薯条面粉代替淀粉行吗的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 松节油的爆炸浓度极限为多少
• 油卷馍的做法是什么
• 搅团怎么炒
• 粿条怎么做油炸
• 大蒜怎么炸才会又香又脆
• 豌豆粉可以和面粉一起发酵
• 面粉发酵过度会怎么样
• 炸鱿鱼圈用的裹粉是什么粉
• 煤矿瓦斯爆炸事故应具备哪些条件
• 炸鱼块要怎么做