能 。黑豆磨成粉可以冲着喝,但需要用炒熟的黑豆磨粉 , 因生黑豆粉即便是用开水冲着喝也不能保证黑豆会熟,生黑豆中含有胰蛋白酶和皂角素,这两种成分会对肠胃造成损伤,而将黑豆炒熟即可将这两种有害成分分解 。
【黑豆磨成粉能冲着喝吗】黑豆为豆科植物大豆的黑色种子 。黑豆蛋白质含量36%,易于消化 , 对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外 , 还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B族维生素和维生素E含量很高 , 具有营养保健作用 。
以上就是黑豆磨成粉能冲着喝吗的内容啦,希望本文可以帮到你!
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