1、将鸭肉洗净 ， 再剁成小块 。
2、将尖椒和红辣椒切成小块，姜片和葱段分别切好 。
3、热锅热油，再将姜片放入锅中炒香 。将切好的鸭肉倒进锅中，翻炒两分钟，看到鸭肉肉色发白即可 。
【姜炒鸭制作方法】4、将料酒，生抽和蚝油放入，翻炒均匀后将锅盖盖好 。小火焖大概5分钟 。
5、根据个人口味将胡椒粉 ， 盐 ， 葱段，尖椒和红辣椒加入，翻炒均匀即可 。
以上就是姜炒鸭制作方法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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