茄子洗净，切成长条备用 。
将胡萝卜、洋葱切成片和条备用 。
锅里放入适量的植物油 ， 等油5成热时，倒入准备的胡萝卜炒片刻，加入切好的茄子条，一起炒2分钟左右 。
加入洋葱，一起爆炒2-3分钟 。
放入适量的食盐 ， 爆炒入味 。
加入适量的酱油，继续爆炒入味 。
【胡萝卜茄子怎么炒好吃】加入适量的鸡精，快速搅拌均匀关火即可 。

以上就是胡萝卜茄子怎么炒好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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