1、主料：鸭蛋145克 ， 青菜95克，虾皮20克 。
2、辅料：油3汤勺，料酒1汤勺 ， 盐0.5勺 。
3、将青菜洗净放在案板上切碎 。
4、随后，将切好的青菜搁入大碗中，合入虾皮 ， 打入鸭蛋
5、接着，加1汤勺料酒 。
【南瓜鸭蛋怎么做的 南瓜鸭蛋的做法】6、加0.5勺盐 。
7、调味拌匀 。
8、然后，在锅中加入3汤勺油烧热 ， 下入拌好的虾皮青菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成 。

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