【吃角瓜的方法 吃角瓜的方法是什么】1、食材：西葫芦1个、盐适量、鸡精适量、油适量、葱姜蒜适量、酱油适量 。
2、先将西葫芦洗干净后，用刀切开分成两半 。
3、在把西葫芦切成薄片 。
4、用旺火热油放入葱姜蒜炒香 。
5、火转中火，在将西葫芦放入锅中翻炒 。
6、炒至五、六成熟时，再放入鸡精、盐、酱油调味，然后翻炒至变色 ， 断生即好 。

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