【鸡蛋灌糯米饭的做法】主料:
糯米、荷兰豆、腊肉、 生咸鸭蛋
咸鸭蛋灌糯米饭的做法步骤:
1、 准备食材,所有料拌好之后倒入酱油拌匀即可,不用加盐,不然会很咸,糯米表面有颜色即可 。
2、 用小勺的柄敲破咸鸭蛋大头部分,不用太大的孔,然后倒掉蛋清,蛋黄是倒不出的 。塞入食材 , 用筷子压压实,不要太满哦 , 不然蒸的时候蛋壳会破的,大概9、5分满就好了
3、 蒸的时候在蛋上盖一张粽叶 , 不要过水,要架在水上蒸,电饭煲大概三四十分钟,高压锅上汽后大火七八分钟,小火五分钟,味道不要太赞哦
以上就是鸡蛋灌糯米饭的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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