硬脂酸是十八烷酸，结构简式是CH3(CH2)16COOH，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐 。每克溶于21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中 。
【硬脂酸是几碳酸】硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸，几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在动物脂肪中的含量较高，如牛油中含量可达24%，植物油中含量较少，茶油为0.8%，棕榈油为6% ， 但可可脂中的含量则高达34% 。工业硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种 。在硬化油中加入分解剂 ， 然后水解得粗脂肪酸，再经水洗、蒸馏、脱色即得成品 。同时副产甘油 。

以上就是硬脂酸是几碳酸的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 唬人点睛之笔是什么意思
• 13年迈腾的发动机是几代
• 热轧和冷轧的区别是什么 哪种性能比较好
• 使徒行者2施嘉莉是好是坏
• 为什么鳄鱼不是鱼却叫鱼
• 晴空一鹤排云上是一副怎样的图画
• 房产权利人是什么意思
• 为什么说鲤鱼是发物不能吃
• 我的你含义是什么意思 是怎么解释的
• 三维码什么意思