【排骨汤的营养】1、排骨汤可以抗衰老 ， 骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效 。
2、骨头汤不是熬越久越好，因为骨头中的钙主要以磷酸钙、碳酸钙等形式存在 ， 炖煮时间再长也很难熔化；其次，随着炖煮时间的延长，骨头汤中的蛋白质就会遭到严重的破坏；再者，长时间炖煮还会使骨头和骨髓中的脂肪大量溢出 。

以上就是排骨汤的营养的内容啦，希望本文可以帮到你！

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