1、将萝卜扎上几个洞，和羊肝同煮，然后捞出羊肝，再进行烹制，膻味即除 。
2、每1000克羊肝放入5克绿豆，煮沸10分钟后 ， 将水和绿豆倒掉 ， 羊肝膻味即除
【炒羊肝怎么去膻味】3、煮羊肝时，每500克羊肝加入剖开的甘蔗100克，可除去羊肝的膻味，增加鲜味 。
4、把羊肝切块，放入开水锅中 ， 加点米醋，煮沸后捞出烹调，膻味即除 。
羊肝是指动物羊的肝脏 。据营养学家分析，每100克羊肝，除水分外，含蛋白质18.5克 ， 脂肪7.2克，碳水化合物4克 ， 灰分1.4克，钙9毫克， 磷414毫克 ， 铁6.6毫克，硫胺素0.42毫克，尼克酸3.57毫克，抗坏血酸18.9毫克 ， 维生素A29 900国际单位 。羊肝是属于一种富含维生素A和磷的食品 。

以上就是炒羊肝怎么去膻味的内容啦，希望本文可以帮到你！

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