1、劲道 。指牛肉有韧性，耐咀嚼 。
2、韧劲 。形容牛肉很有嚼头 。
3、其味无穷 。指牛肉的味道没有穷尽 。形容含义深刻 ， 使人回味不尽 。
4、唇齿留香 。形容牛肉很好吃，吃完东西后，香味仍在口中保留 。
【形容牛肉的词语】5、质嫩爽口 。形容牛肉质地嫩滑，非常可口 。

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