【怎样烙油饼好吃又有多层 大厨教你小窍门油饼又香又脆还多层】1、面粉500克，麻油100克，水250g，油适量 。
2、面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条 ， 揿扁 ， 擀成长方形薄皮坯子 。
3、在皮子上抹些麻油后卷起来 ， 切成小坯子，再将小坯子揿扁 ， 擀成圆饼待用 。
4、平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可 。
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