最好不要生吃，因为不经常吃海鲜，肠胃可能受不了 。
【乳山生蚝可以生吃嘛】牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的 ， 富含蛋白锌，是很好的补锌食物 ， 要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌 。为牡蛎科动物牡蛎及其近缘动物的全体 ， 是海产贝壳 。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝 。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美 。
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