1、首先,将挤出的新鲜牛奶放入一个大桶里面 , 将其放置在阴凉处一天左右,使其酸化凝固 。
2、将新鲜牛奶在阴凉处放置一天左右 , 然后 , 取出奶油 。之后,再将剩下的酸奶放入锅里进行慢火烹煮 , 使酸奶和水进行分离开来 。然后,再将分离出的水取入容器中 。
3、锅里烹制酸奶中的水分慢慢取入容器之内,酸奶慢慢凝固,这时,大火转小火,进行不停搅动 。将锅内的奶豆腐放入木制模,使之凝结、硬化,然后,在阴凉处再放置一天左右 。
【奶豆腐的制作方法】4、将凝结一天左右的奶豆腐从木制模中取出,然后,将其放置阴凉通风处进行干燥 。至此,蒙古奶豆腐就已经制作完成了 。
以上就是奶豆腐的制作方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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