茄子咸鱼煲：
食材：鱼肉100克 ， 茄子400克，毛豆仁3克，汤100克，胡椒粉0.1克，黄酒3克，味精1克，生粉2克，麻油3克，葱、姜、蒜末各3克，香醋适量，清油60克 。
做法：
【大马哈咸鱼怎么做好吃】1、马哈鱼去骨、皮，切成方丁，放凉水中泡去咸味，茄子去皮切成条；
2、锅放油烧热，放入茄子炸软，捞出沥去油；
3、锅留底油，放入马哈鱼、葱、姜、蒜末、毛豆仁，煸香后，烹入酒 ， 加汤、茄子、胡椒粉，加盖烧1到2分钟 ， 加入味精 ， 滴醋加麻油 ， 即可盛入烧热的煲中 。

以上就是大马哈咸鱼怎么做好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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