【福鼎白茶属于什么茶类】福鼎白茶属于白茶，为微发酵茶，其性清凉，与其他茶类相比富含多种氨基酸 。山上采摘来的茶青，在竹蔑上摊均匀，日晒萎调或室内萎凋原生态传统工艺，全程不炒不揉，不高温，用自然、原始的方式做成干茶出来 ， 保留了丰富的活性物质，具有出色的药理功能和保健功效，同时为后期转化奠定了基础 。
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