先解冻，解冻后看若没有腐坏、散发腐烂味的情况，就可以吃 。
【雪莲果冻了以后还能吃吗】雪莲果是菊科多年生草本植物 ， 又叫菊薯、雪莲薯、地参果 ， 茎直立 ， 圆形实心，紫红色 ， 丛生，高2-3米 。叶对生，宽心脏形，表面粗皱，稍厚，叶长25-30厘米、宽15-20厘米，叶柄长7-12厘米 。头状花序簇生于茎顶，花盘3-6，舌状花、黄色 。瘦果 。须根系，分布于耕层5-30厘米 。块根纺锤形 。块茎着生于根茎部 ， 不规则形，表皮粉红色 。

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