1、马卡龙：又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点 。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧；
2、马卡龙层次感分明，外酥内软 。咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是又软又绵密的内层 。和奶油的质感不同，杏仁饼的韧劲将馅料撑起 ， 又给软腻的馅料增加了嚼劲；
【一种外形像月饼的东西是什么】3、马卡龙之所以日趋流行、招人喜欢，很重要一个原因就在于五彩缤纷，十分漂亮的外观 。但这些漂亮的外观其实都是食用色素的功劳 。

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