1、食材:藕带400g、油适量、盐少许、蒜片少许、醋少许、鸡精少许 。
【藕带的做法】2、把藕带清洗干净,藕带生来就素炒好吃,不需要加肉,就是要保持藕带的原汁原味 。
3、什么时候炒,就什么时候切 , 切早了,就氧化变黑的 。
4、锅中多放点油,油太少了 , 藕带吃着有点涩 。再让蒜片在锅中煸出香味来 。
5、把藕带倒入锅中,火开到最大 , 小火炒出来的口感会差很多 。
6、撒入盐 , 藕带不吃盐,不要给太多了 。
7、再放点醋,炒藕带一定要放醋的 , 才能释放出藕带的好味道 。
8、最后再放点鸡精,翻炒均匀就可以出锅 。
9、藕带不能炒太久,炒老了就不脆嫩了,要掌握好时间 。因为我最近不能吃辣椒,就没有辣椒,要是再放点红尖椒,就更好吃了 。
以上就是藕带的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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