【怎样炒藕片好吃又简单】1、藕300克,青椒10克,水500毫升,生抽10毫升,辣椒油10毫升 , 豆豉10克 。将藕切成片,青椒切片,葱蒜切碎 。锅中加水烧开,放入藕片焯烫 , 捞出过凉 。锅中加油烧热,放入青椒,蒜炒香 。再放入盐 , 藕片翻炒,加生抽,辣椒油,水翻炒,最后放入葱花翻炒均匀,出锅即可 。
2、莲藕还含有丰富的钙、铁、磷、维C、天门冬素以及氧化酶、植物纤维等成分,对人体健康有很多好处 。鲜藕性寒 , 生吃清热生津、凉血止渴;熟藕性味甘温,能健脾养胃 , 通便止泻、滋阴益气 。
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