夏天榴莲开口，可以使用保鲜膜把榴莲果肉与果壳包裹起来，再放置冰箱冷藏保存 。也可以把榴莲果肉放到保鲜盒中，再放置冰箱冷藏或冷冻保存 。榴莲开口表明榴莲已成熟，建议尽快食用 。若保存时间过长，其成熟度会增加 ， 而过度成熟会有酒精味，易发生变质现象 。
榴莲是热带水果，果肉由假种皮的肉包组成，肉色淡黄 ， 粘性多汁 ， 气味较为浓烈 。
【夏天榴莲开口了怎么保存】常见的榴莲品种：金枕头，肉多且甜 ， 果肉呈金黄色，气味较轻，适合初尝者吃 。
差尼个头小，肉多核小，价格比金枕头便宜 ， 果肉以深黄色为佳 。
长柄榴莲以圆形为主，皮青绿色，果核大，果肉少 ， 细腻而味浓 。谷夜套，肉质细腻，甜如蜜 。

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