1、主料：鸡蛋1个、白糖适量、油适量 。
2、准备好一个鸡蛋，打散，热油，大概少半锅油 。
【挂浆黄菜的做法】3、油热了到出来，留一点低油，煎个鸡蛋饼，鸡蛋饼要完整 。
4、煎好鸡蛋饼 ， 切成菱形块，把刚才的油倒入锅中，炸鸡蛋，鸡蛋鼓起捞出 。
5、锅底留少量油，放白糖，少许水，熬糖浆，糖浆粘稠 ， 下鸡蛋挂浆，完成 。

以上就是挂浆黄菜的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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