正确使用锡纸包裹食物加热,一般不会有毒 。锡纸一般指铝箔纸 , 由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成 。锡纸应用在烧烤、烘焙等烹调中可以帮助食物均匀受热、防止食物烧焦 。锡纸本身无毒 , 若包裹的食物含有过强的酸性物质并长时间接触锡纸,经加热会溶出有害物质 。
锡纸质软容易变形,并且变形后不反弹,可以定性,保证遮光,无污染,用途十分广泛,可供高级卷烟、糖果等食品防潮和装饰包装用 。
【用锡纸包裹食物加热有毒吗】锡纸作为一种工业制造原辅材料 , 产品主要应用于包装防护、生活用品、建筑等 。锡纸的主要产品有:空调箔、卷烟包装箔、装饰用箔、涂碳铝箔/铜箔等 。
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