木鱼花可以当作调味料 ， 直接洒在菜品上面食用，或者放入火锅、汤品、凉拌菜中，搅拌食用，也可以当作主料直接蘸酱食用，或者当作辅料，搭配其它食材，共同制作成烘培食品的内馅、装饰等 。
木鱼花是一种用深海鲣鱼加工制作成的调味料，不添加任何添加剂，营养丰富，入菜能起到很好的调味作用 ， 通常与米饭、豆腐、汤等菜肴搭配 。
在日本料理中，木鱼花经常用在凉拌、煮汤、手卷材料、各种调味汁等食品中，是烹制日餐不可缺少的配料 。
【木鱼花怎么吃】木鱼花的原料是鱼类中最具营养价值的 ， 富含DHA、EPA ， 其中DHA有“脑黄金”之称，对人体发育具有重要的作用 。

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