狭鳕鱼皮零食是能吃的 。狭鳕俗称明太鱼或朝鲜明太鱼，是鳕科中的重要种类，是冷水性中下层鱼类，广泛分布于太平洋北部 。狭鳕是渔获量很高的经济鱼类，最高年产量600多万吨 。
狭鳕有很高的经济价值 ， 它的蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适宜大规模工厂化、标准化加工生产 。
以狭鳕鱼的鱼糜为原料能加工出鱼肠、鱼卷、鱼饼、鱼丸、蟹足棒等“远洋”牌系列海鲜食品，是绝对的蓝色食品 。
【狭鳕鱼皮零食能吃吗】狭鳕鱼在日本海为重要经济鱼类之一 。

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