【豆腐是什么时候有的】豆腐的起源可以追溯到汉代 。两汉时，淮河流域的农民已使用石制水磨 。农民把米、豆用水浸泡后放入装有漏斗的水磨内，磨出豆浆 。农民种豆、煮豆、磨豆、吃豆，积累了各种经验 。人们从豆浆久放变质凝结这一现象得到启发，终于用原始的自淀法创制了最早的豆腐 。
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