一斤藤椒用500克油即可 。藤椒 ， 中文学名：竹叶花椒，别称：万花针、白总管、竹叶总管（江西、湖南）等 。由于其枝叶披散 ， 延长状若藤蔓，故称藤椒；多年生灌木 ， 高3-5米的落叶小乔木；茎枝多锐刺，叶面稍粗皱；或为椭圆形 ， 小叶柄甚短或无柄 。
【一斤藤椒用多少油】食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂 。常温下为液态 。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等 。

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