黑椒牛排，牛肉1块 ， 洋葱半个，蒜头2个 ， 黄油1小块 ， 黑胡椒粉少许 。
【牛排的做法牛排如何做】1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松 ， 用的是擀面杖，可能力气不够 ， 拍的不够松 。
2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时 。
3、剁碎蒜头和洋葱 。
4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度 。
5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香 。
6、把洋葱碎炒软后 ， 加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味 ， 慢慢炒匀成稠汁状 。
7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可 。

以上就是牛排的做法牛排如何做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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