叉烧酱是增鲜加味的调味品，酱香浓郁，香甜鲜美，风味独特 。可用于点醮、拌面、就饭、做包子馅，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等，尤其适用于腌制叉烧肉，而且有开胃消食的作用 。
【叉烧酱是什么】调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲 ， 有益于人体健康的辅助食品 。它的主要功能是增进菜品质量 ， 满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康 。
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