溏心蛋的做法

1、鸡蛋从冰箱拿出来 , 放至室温,洗干净 。
【溏心蛋的做法】2、锅内水开始冒密集气泡时放入鸡蛋,不是烧滚水再放,而是看到从锅底开始不断上升气泡的时候放,煮七分钟 。从锅底上升密集气泡到水滚中间大概是40秒到一分钟 。
3、放到冷水里冷却,剥壳切开,鸡蛋冷却后壳很好剥 , 鸡蛋不容易破相,溏心蛋就做好了 。

以上就是溏心蛋的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!