鸡汤饺子怎么做 鸡汤水饺的家庭版做法

1、面粉250克,猪肉150克 , 青菜80克 , 猪油25克,香油12克,酱油15克,精盐7克,味精2克,葱、姜末各少许,紫菜5克,鸡汤500克 。
2、将菜择洗干净,剁成碎末,挤去水分;猪肉剁成末,加入酱油、精盐、味精、葱姜末拌匀 , 再加入适量的水调成糊状,最后放入猪油、香油、菜末拌成馅待用 。
3、将面粉放入盆内,加冷水250克和成面团 , 揉匀,搓成细条 , 按每50克10个下剂,用面杖擀成小圆皮 , 加入馅,包成小饺子待用 。
【鸡汤饺子怎么做 鸡汤水饺的家庭版做法】4、先用开水将饺子煮至八成熟捞出,放入鸡汤内煮,加入精盐、味精、紫菜即成 。

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